カレーを食い尽くしてしまったので，また何かを作らなければならない．冷凍庫を開けたら，肉がもうない．代わりにベーコンならある．冷蔵庫にあるのは，タマネギとニンジンとナスとシイタケ．そしてトマトベースの野菜ジュース．コレはもうパスタソースを作…

今夜の晩飯は研究室で急ごしらえ．冷蔵庫にはタマネギと豚肉のみ．コレでどーするワタクシ？ 答え：ブタタマ（意味が違う タマネギをザク切り，豚肉は味が浸み込むように薄切り．で，炒める前に塩・胡椒，醤油とがラムマサラを混ぜ込む．厚手のナベ(てゆーか…

実はワタクシ、日曜日は二度も厨房に立ったのである。スゴイ！ 材料はこんなカンジ。 タマネギ半個、アンチョビ２，３切れ、中国産アサリ（殻のないやつ）５０ｇくらい、中国産むきエビ ５０ｇくらい、オリーブオイル、ガーリックパウダー、醤油、塩、コショ…

昨日、冷蔵庫の野菜室に残っていたのは人参、タマネギ、そしてジャガイモ。コレはもう肉じゃがを作れと言われているよーなもんである。そーいえば帰国してからとゆーもの肉じゃがを全く作ってなかったコトであるし、ココは久々にやったるか！と思いながら冷…